招生对象:20岁以上烹饪爱好者

学制:学院根据不同学员的不同情况,开设多种形式的短期培训服务,让每一位学员都能找到适合自身情况的培训课程。

一个月专项班 :学习40个社会新潮菜点制作,全天实践操作。
    根据学员要求和实际,报什么学什么,学什么考什么,每月开班,天天报名。
 

面塑、糖艺、烘焙、西餐、中点、西点等专项班。

 三个月特色班:学厨师_西点西餐厨师培训学校_蛋糕烘焙培训学校主要学习132个菜点,每周四天实践操作,一天理论课。

      烹饪班、中西点班、风味小吃班

 六个月烹饪精英班:学厨师_西点西餐厨师培训学校_蛋糕烘焙培训学校主要学习烹饪新原料及运用、烹调工艺及菜品创新、营养配餐及食疗保健、厨房管理及成本控制等课程和教学菜点。

一对一培训班:学厨师_西点西餐厨师培训学校_蛋糕烘焙培训学校根据学生要求每天自选2组品种,随到随学。热菜、凉菜、面点、小吃不限。


高级热菜家宴班:
      鸡米海参、蜜汁葫芦、贵妃鸡翅、宫保鸡丁、八珍豆腐煲、干煸牛肉丝、带把肘子、香菇菜心、鲜鱿西兰花、锅巴肉片、葫芦鸡、酸菜鱼、蒜仔牛蛙、炝腰片、清蒸鲈鱼、糖醋鱼、脆皮乳鸽、回锅肉、

豉汁蛏子、烩三鲜、剁椒鱼头、氽鱼丸、黄豆煨蹄花、干烧鱼、菌王太极羹、京酱肉丝、黄焖鸡、苜蓿肉、葱爆羊肉、家常豆腐、松仁鱼米、鱼香脆皮豆腐、奶汤锅子鱼、水煮肉片、清炖甲鱼、脆皮丸子、葱姜焗肉蟹、生爆盐煎肉、干烧蹄筋、豆瓣鱼等40道菜点。40道特色精品热菜制作,教师示范、学生实习。
 

高级面点家宴班:
汤圆、菜盒、扯面、麻团、拉条子拌面、油饼、麻花、煎饼、荷花酥、油条、刀削面、水饺、黄桥烧饼、烧麦、开口笑、锅贴、糯米糍、红油糕、腊汁肉、白吉馍、水煎包、萝卜丝饼、岐山臊子面、三鲜蒸饺、金线油塔、葱油饼、莲茸金丝饼、大肉饼、萨琪玛、油酥饼、菊花酥饼、鸡丝馄饨、菠萝包、菠萝泡夫、咖啡核桃蛋糕、毛毛虫面包、奶油水果塔、批萨饼、肉松卷、果酱派等40道面点。教师示范、学生实习。
 

初级家宴班: 
      香辣虾、青豆虾仁、鱼香肉丝、酸辣蛋花汤、辣子鸡丁、火爆腰花、酸辣土豆丝、糖醋里脊、清蒸鲩鱼、手撕包菜、水煮肉片、麻婆豆腐、剁椒鱼头、上汤娃娃菜、京酱肉丝、干煸豆王、豆豉鱼、蒜片乳瓜、椒麻凤翅、凉拌佛手瓜、椒盐蘑菇、泡椒凤爪、红烧全鱼、蒜茸芥菜、蚝油牛肉、西湖牛肉羹、扯面、三鲜蒸饺、桃酥、锅贴、火泡鱼、香菇青菜、酸辣鱿鱼卷、酱爆鱿鱼头、拔丝苹果、细沙炒八宝、西式油饼、南瓜饼等40道菜点。周一至周五18:30~20:30上课,学习40道家常菜品制作,现场讲授示范。
 

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